Central Bar by Ricard Camarena

Ofrece tapas creativas con ingredientes locales en un ambiente moderno.

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Menús

Reseñas

4,5(2123)

Horario de apertura: De lunes a domingo, de 10:00 a 22:00
Precio: €€
Dirección: Central Market of Valencia, Pl. de la Ciutat de Bruges, s/n, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España
Sitio web: https://centralbar.es
Teléfono: +34 963 82 92 23

Central Bar, ubicado en el Mercado Central de Valencia, es una creación del renombrado chef Ricard Camarena. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, destacando platos que resaltan la frescura de los ingredientes locales y la tradición culinaria valenciana. Su ambiente vibrante y acogedor lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un almuerzo o una cena después de explorar el bullicioso mercado. A pocos pasos, los visitantes pueden descubrir otras atracciones emblemáticas como la Lonja de la Seda y la Catedral de Valencia. Sin duda, Central Bar es una parada obligatoria para quienes buscan saborear lo mejor de la cocina local en un entorno auténtico.

Menú

Nombre	Precio
Ricard Camarena	6.50 € - 4.50 €
Mary	7.50 € - 4.80 €
Canalla	6.30 € - 4.10 €
Tonyineta	6.50 € - 4.50 €
Meatballs with red curry	11.50 €

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Ricard Camarena

El sándwich de lomo, cebolla, mostaza y queso es una delicia que no decepciona. La carne de lomo está perfectamente cocida, jugosa y llena de sabor. La cebolla añade un toque caramelizado que complementa la mostaza, aportando un ligero picante. El queso se derrite en cada bocado, creando una combinación irresistible. Ideal para quienes buscan una comida reconfortante y sabrosa. ¡Definitivamente lo recomendaría!

Mary

El sándwich de pota con alioli es una opción deliciosa y sorprendente. La pota, tierna y bien sazonada, se complementa perfectamente con el alioli, que aporta un toque cremoso y sabroso. El pan, fresco y crujiente, mantiene la combinación equilibrada. Es una elección ideal para quienes buscan algo diferente en su comida rápida. Sin duda, una experiencia que vale la pena probar.

Canalla

La combinación de polla negra picante con huevos revueltos y pimiento en vinagre es una experiencia culinaria que sorprende. La carne, jugosa y con un toque de picante, se complementa perfectamente con la suavidad de los huevos. El pimiento en vinagre añade un contraste refrescante que realza el plato. Una opción deliciosa para quienes buscan sabores intensos y bien equilibrados. Sin duda, una recomendación para los amantes de la buena comida.

Tonyineta

Este plato combina de manera equilibrada atún, pimientos, tomate, cebolla, huevo duro y aceitunas, creando una explosión de sabores frescos y satisfactorios. La mezcla de ingredientes resalta la frescura del atún y la dulzura de los pimientos, mientras que el huevo duro añade una textura cremosa que complementa perfectamente. Es una opción ideal para quienes buscan una comida ligera y nutritiva, sin sacrificar el sabor.

Meatballs with red curry

Las albóndigas con curry rojo son una deliciosa fusión de sabores que sorprende al paladar. La textura jugosa de las albóndigas se complementa perfectamente con la intensidad del curry, creando un plato equilibrado y reconfortante. El toque de especias aporta un sabor exótico sin ser abrumador. Ideal para quienes buscan una experiencia culinaria diferente, estas albóndigas son una opción que no decepciona. Sin duda, un plato para repetir.